据监测，上周（2024年3月25日－3月31日）湖南省岳阳市猪肉批发均价环比前一周（以下皆同）上涨；草鱼、肉鸡、粮食和蔬菜零售均价下降；其它类生活必需品价格整体持平。
具体情况如下：
一、蔬菜零售均价小幅下降
上周，岳阳海吉星国际农产品物流园交易量7020.99吨，日均成交1003吨，上涨2.73%。监测的蔬菜零售均价7.44元/公斤，下降0.67%。其中，大白菜零售价3.87元/公斤、冬瓜零售价3.68元/公斤、苦瓜零售价9.87元/公斤、西红柿零售价7.47元/公斤、茄子零售价10.5元/公斤和青椒零售价7.97元/公斤，分别上涨2.65%、1.1%、0.2%、0.4%、1.65%和4.32%；黄瓜零售价7元/公斤，下降1.96%；圆白菜零售价3.62元/公斤、豆角零售价9.64元/公斤、辣椒零售价8.54元/公斤和洋葱零售价6.64元/公斤，均持平。
上周，气温继续上升，蔬菜生产成本等费用随之降低，全市蔬菜市场供应充足，居民需求平稳，菜价小幅下降。预计后期全市蔬菜价格将随市场供需关系及天气变化等因素影响而合理调整。
二、猪肉价格批涨零平
上周全市中心城区共上市放心猪2296头，日均上市放心猪328头，上涨2.41%；猪肉批发价20.4元/公斤，上涨0.99%；猪肉零售价26元/公斤，持平。
上周，生猪养殖端压栏情绪较强，市场供应量偏紧，全市猪价呈批涨零平走势。预计后期全市猪价将随市场供需关系变化等因素影响而呈震荡走势运行。
三、水产品价格平降互现
上周全市中心城区主要水产品种类价格中，草鱼零售价16元/公斤，下降5.88%；雄鱼零售价20元/公斤和鲫鱼零售价22元/公斤，均持平。
上周，全市水产品市场消费需求基本保持平稳，其中草鱼供应量相对增加，因此这类水产品零售价格有所下降。预计接下来一段时间，全市水产品整体价格将随市场供货源头及消费需求变化等因素影响而呈有序调整走势运行。
四、禽蛋类价格平降互现
上周全市中心城区鸡蛋零售价16元/公斤和肉鸭零售价40元/公斤，均持平；肉鸡零售价20元/公斤，下降4.76%。
上周，全市禽蛋类产品市场供货量稳定、购销有序。其中，肉鸡需求量相对减少，零售均价小幅下降；其它禽蛋类产品零售价整体均保持平稳，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内有序浮动。
五、粮油类价格变动不大
上周全市粮食零售价6.49元/公斤，下降0.46%；食用油零售价18.55元/升，持平。
眼下，全市粮油类市场供应充足、需求稳定，预计后期全市粮油类价格总体上不会有太大波动。